Kuja&Ainoa Winery wine tasting, Ravintola Kuja 7.5.2024
7.5 Kohdattiin Afterworkin merkeissä Kujalla Risto Turusen vieraina ja pääsimme maistelmaan Ainoa Wineryn viinejä, joita Ainoa Wineryn Paula Cohen meille esitteli. Paikalla oli 18 jäsentä. Kiitoksia Risto ja Paola!
Ainoa Winery (www.ainoawinery.com)
Rakkaus suomalaisen luonnon marja-aarteisiin maistuu Ainoa Wineryn viineissä. David ja Paola Cohenin korkealaatuisia viinejä tuottava Ainoa Winery -marjaviinitila sijaitsee Hollolassa vain kymmenen kilometriä Lahden keskustasta. Suomalaisista marjoista eteläeurooppalaisia viininvalmistusmenetelmiä hyödyntäen valmistettavat viinit edustavat suomalaisen metsän ja puhtaan maaperän aidoimpia makuja ja ne sisältävät mm. mustikkaa, hillaa, puolukkaa, mesiangervoa ja kuusenkerkkää.
Suomeen 2008 muuttanut ecuadorilais-amerikkalainen Cohenin pariskunta halusi jatkaa viiniharrastustaan myös uudessa kotimaassaan. He huomasivat kuitenkin nopeasti, että rypäleitä ei Suomeen kannata rahdata, vaan Suomen puhtaasta luonnosta löytyvät ne hienoimmat raaka-aineet, jotka sopivat jalostettaviksi huippulaatuisiksi marjaviineiksi.Kansainvälisesti palkittuja viinejä myydään Ainoa Winery -viinitilan omassa putiikissa sekä Alkoissa ympäri Suomen.
